Наступила зима и поэтому необходимо подкорректировать свое питание. Каждый сезон, согласно аюрведе, характеризуется так же своей дошей. Холодная погода, ветер и сухость усиливают Вату. Особенно это касается женщин имеющих больший компонент именно этой доши. Вы прекрасно знаете, что человек имеет в себе все три типа доши. Но со временем они могут менять соотношение. Давайте проверим, нет ли у вас дисбаланса в сторону сухого и холодного типа. И если это так, то восстановим баланс доши типа вата, подобрав правильное питание.
Почему это важно
Вата управляет всем движением в уме и теле. Она контролирует поток крови, определяет нормальную дефекацию, контролирует дыхание и поток мыслей по всей голове.
Питта и Капха не могут рационально взаимодействовать без неё. Вата считается лидером из трех аюрведических принципов в организме. Поэтому очень важно, чтобы доши в были хорошем балансе.
А ваша Вата сбалансирована?
Ответьте на эти вопросы, чтобы узнать, как дела с вашей дошей Вата.
Ваша кожа: сухая, шершавая, тонкая?
Вы имеете проблему с массой тела — дефицит веса (недовес)?
Гиперактивный ум – постоянный водоворот мыслей?
Вы постоянно беспокойны или взволнованы?
У вас бывают запоры?
Вы страдаете от бессонницы?
Вы страдаете от сухости влагалища?
Бывают периоды забывчивости?
Ощущение дискомфорта в суставах?
Быстро устаете?
Если вы ответили утвердительно на большинство из этих вопросов, то вам нужно сбалансировать дошу.
Советы для балансировки
- Абхьянга (ежедневно аюрведический массаж с кунжутным маслом).
- Старайтесь больше быть в тепле.
- Есть теплую, приготовленную пищу (можно некоторые сырые продукты).
- Рано ложиться спать, больше отдыхать.
- Преимущественно: теплые, масляные, густые продукты и сладкие, кислые, соленые вкусы.
- Уменьшить: легкие, сухие, холодные продукты и острый, горький и вяжущий вкусы.
- Соблюдать режим дня.
- Избегайте возбуждающих средств (в том числе алкоголя).
- Регулярная, ежедневная дефекация.
- Находиться в тепле при холодной и ветреной погоде.
Диета: Вата питание
Ешьте достаточное количество пищи, но не больше, чем вы можете легко переварить. Ключевыми факторами для умиротворения доши Вата является теплая и приготовленная еда. Питательные супы и тушеные блюда, горячие каши, полезные напитки и густые десерты будут желанными для вас в холодные зимние дни.
Сладкое. Все сладости хороши (но в меру) для успокоения Ваты.
Зерна. Рис и пшеница, очень хорошо. Уменьшите потребление ячменя, кукурузы, проса, гречихи, ржи и овса.
Фрукты. Преимущественно сладкие, кислые или вязкие фрукты. Такие как: апельсины, бананы, авокадо, виноград, вишни, персики, дыни, ягоды, сливы, ананасы, манго и папайя. Уменьшить сухофрукты и легкие фрукты. Такие как яблоки, груши, гранаты, клюква.
Овощи. Подходят: свекла, огурцы, морковь, спаржа и сладкий картофель. Они должны быть не сырыми, а приготовленными.
В небольших количествах можно употреблять следующие продукты: горох, зеленые листовые овощи, брокколи, цветная капуста, сельдерей, цуккини и обычный картофель. Они должны быть так же приготовлены (нарезать мелко и не использовать волокнистые части). Готовить лучше на топленом масле и со специями. Причем специи кладите во время приготовления, а не на уже приготовленную пищу. Старайтесь избегать брюссельскую и кочанную капусту.
Специи. Кардамон, тмин, имбирь, корица, соль, гвоздика, горчица семена и можно немного черного перца.
Орехи. Все орехи хороши.
Бобовые. Уменьшите все бобовые, за исключением тофу и маш.
Масла. Все масла уменьшают Вату.
P.S. Питание для женщин вата доша зимой
Вашей главной привычкой должно стать — соблюдение распорядка дня. Ешьте не менее трех раз в день. Не пропускайте завтрак. Обед должен быть самым сытным и быть около полудня. На ужин скушайте легкое блюдо. Но нужно помнить, что это должно произойти не позднее, чем за три часа до сна.
Запомните: сухофрукты можно только в хорошо размоченном виде!
Чтобы боле конкретно разобраться, какие продукты рекомендованы, а какие нет, смотрите таблицу «Приоритетные продукты для доши Вата»
Отказ от ответственности: Эта статья была написана только для образовательных целей и основана на традициях Аюрведы. Он не предназначена для лечения, диагностики, определения или исцеления любого состояния здоровья или для замены стандартного медицинского лечения.